自立するための訓練、できるポジションを提供する

【２０１３年２月２８日取材】

株式会社綾・野菜加工館は、宮崎県のほぼ中央の綾町にあり、宮崎市から西方約20ｋｍの大淀川の支流・本庄川をさかのぼったところに位置する。平成１８年１２月に設立し、翌年の２月より操業を開始した。

生産から加工まで一貫して手掛ける企業グループで、農作物の生産は有限会社丸忠園芸組合、加工を株式会社綾・野菜加工館が担う。農工の垣根を越えた事業を展開し、地域循環型の農業を追求する。安全・安心・美味しい野菜の安定供給を目指し、トレーサビリティなどに対応する統一的な管理を実施している。